Knapperige Spruitjes uit de Airfryer

Spruitjes, die kleine groene bolletjes vol voedingsstoffen. Weg zijn de dagen van lang gekookte spruitjes met een bittere nasmaak; welkom in het tijdperk van de airfryer, waar spruitjes tot knapperige perfectie worden gebracht.

Het gebruik van de airfryer voor spruitjes is niet alleen een gamechanger in termen van smaak en textuur.

Het is ook een gezondere manier om van je groenten te genieten, met minder olie en vet.

Of je nu een fan bent van spruitjes of iemand die nog overtuigd moet worden, het bereiden van spruitjes in de airfryer zal je kijk op deze klassieke groente zeker veranderen.

Met een paar eenvoudige stappen en ingrediënten transformeer je spruitjes tot een gerecht dat zowel voedzaam als heerlijk is, perfect voor een doordeweekse avond of als bijgerecht tijdens een feestmaal.

Geroosterde spruitjes uit de Airfryer

Ontdek hoe je in een handomdraai heerlijke, goudbruine spruitjes uit de Airfryer tovert.

Deze methode is niet alleen snel en efficiënt maar zorgt ook voor een knapperig resultaat.

Ingrediënten

  • 500 gram spruitjes, schoongemaakt en gehalveerd
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Zout naar smaak
  • Zwarte peper naar smaak
  • Optioneel: knoflookpoeder of chili vlokken voor extra smaak

Beknopt recept

  1. Voorbereiden van de Spruitjes: Begin met het schoonmaken van de spruitjes door eventuele buitenste blaadjes te verwijderen en snijd grote exemplaren in tweeën. Dit zorgt voor een gelijkmatige garing.
  2. Kruiden: Doe de gehalveerde spruitjes in een kom en meng ze met olijfolie, zout, zwarte peper en eventueel wat knoflookpoeder of chili vlokken voor extra pit.
  3. Airfryen: Verwarm je Airfryer voor op 200 graden Celsius. Verspreid de gekruide spruitjes gelijkmatig over het mandje van de Airfryer zonder dat ze elkaar overlappen. Dit bevordert een gelijkmatige circulatie van hete lucht en dus ook een uniforme krokante textuur.
  4. Kooktijd: Bak de spruitjes ongeveer 12 tot 15 minuten in de Airfryer of tot ze goudbruin en knapperig zijn aan de buitenkant maar nog steeds sappig aan binnenkant. Schud het mandje halverwege het koken even goed om ervoor te zorgen dat alle kanten mooi bruinen.
  5. Serveren: Serveer deze overheerlijke geroosterde spruitjes direct uit de Airfryer als bijgerecht bij je hoofdmaaltijd of geniet ervan als gezonde snack tussendoor.

Door deze simpele stappen te volgen, heb je binnen no-time heerlijke geroosterde spruitjes uit de Airfryer die boordevol smaak zijn.

Het gemak waarmee deze groente transformeert naar een culinaire delicatesse maakt dit recept ideaal voor elke gelegenheid – van doordeweekse diners tot speciale feestdagen.

Recept: Spruitjes uit de Airfryer

Ontdek hoe je spruitjes transformeert tot een knapperig en gezond bijgerecht met je Airfryer.

Dit recept combineert klassieke ingrediënten met moderne kooktechnieken voor een onweerstaanbaar resultaat.

Benodigdheden

  • Airfryer
  • Mengkom
  • Snijplank en mes
  • Spiesjes (optioneel voor de kip)
  • Grillaccessoire voor de Airfryer (indien beschikbaar)

Ingrediënten

Voor de spruitjes:

  • 500 gr spruitjes, schoongemaakt en gehalveerd
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 el zonnebloemolie
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 takje rozemarijn, fijngehakt

Voor de kip:

  • 300 gr kipdijfilet, in blokjes gesneden
  • 1 el sojasaus
  • 1 el zonnebloemolie

Instructies

Voorbereiding van de Kip:

  1. Begin met het marineren van de kipblokjes door ze te mengen met sojasaus en zonnebloemolie in een kom. Laat dit minimaal een half uur afgedekt marineren om alle smaken goed op te nemen.

Voorverwarmen:

  1. Verwarm je Airfryer voor op 160˚C terwijl je verder gaat met de voorbereidingen.

Voorbereiding van Spruitjes:

  1. Maak intussen de spruitjes schoon door eventuele buitenste blaadjes te verwijderen en snijd ze doormidden. Doe ze over in een grote mengkom.
  2. Voeg aan deze kom een eetlepel zonnebloemolie toe samen met versgemalen peper, gehakte rozemarijn, en zout naar smaak.
  3. Hak de knoflookteentjes fijn en meng deze door het spruitjemengsel heen totdat alles goed bedekt is.

Koken in de Airfryer:

  1. Indien je gebruikmaakt van spiesje: Rijg nu de gemarineerde kipblokjes aan pennen die passend zijn voor jouw Airfryer.
  2. Plaats het grillaccessoire in jouw Philips Airfryer XXL als je die hebt, leg hierop eerst de gekruide spruitjes uitgespreid.
  3. Leg vervolgens daarbovenop zorgvuldig geplaatst – indien gemaakt – jouw kipspiezen.
  4. Stel nu jouw air fryer in op 160˚C en laat het geheel ongeveerd 15 minuten bakken of totdat alles mooi goudbruin is geworden.

Dit gerecht biedt een perfecte combinatie van zoete en hartige smaken met elk hapje dat explodeert van textuur; knapperige randen bij elke spruitje gecombineerd met sappige stukken gemarineerde kip.

Voedingswaarde per portie

NutriëntHoeveelheid
Calorieën426 kcal
Koolhydraten25 g
Proteïne39 g
Vet21 g
Verzadigde vetten3 g
Transvet1 g
Cholesterol143 mg
Natrium700 mg
Kalium1388 mg
Vezels10g
Suiker6g
Vitamine A1937 IU
Vitamine C215 mg
Calcium138 mg
IJzer5mg

Disclaimer

Deze voedingswaarden zijn geschatte waarden gebaseerd op standaard tabellen; exacte waarden kunnen variëren afhankelijk van specifieke ingrediënten gebruikt. Aan deze tabel kunnen geen rechten worden ontleend.

Dit artikel bevat affiliate links waarvan ik mogelijk verdien; dit ondersteunt mijn werk zonder extra kosten voor jou.

Conclusie

Het bereiden van spruitjes in de airfryer heeft je keukenrepertoire ongetwijfeld verrijkt.

Met de eenvoudige stappen en recepten die je hebt gevolgd, kun je nu genieten van een gezondere, knapperige variant van deze klassieke groente.

Of je nu kiest voor de eenvoudige geroosterde spruitjes of de combinatie met gemarineerde kip voor een volledige maaltijd de veelzijdigheid en het gemak van de airfryer maken elk gerecht tot een succes.

Vergeet niet je eigen draai aan de recepten te geven en experimenteer met verschillende kruiden voor jouw perfecte smaakcombinatie.

Eet smakelijk!

Plaats een reactie