Gevulde Paprika uit de Airfryer

Gevulde paprika’s uit de airfryer zijn een ware smaaksensatie die je eenvoudig thuis kunt bereiden.

Deze kleurrijke gerechten zijn niet alleen een lust voor het oog maar ook een feestje op je bord.

Met een perfecte combinatie van knapperige paprika’s gevuld met jouw favoriete ingrediënten, bieden ze een gezonde en snelle optie voor elke maaltijd.

De airfryer heeft de manier waarop we koken getransformeerd, waardoor gezonde gerechten sneller en gemakkelijker dan ooit tevoren op tafel staan.

Gevulde paprika’s uit de airfryer zijn hier geen uitzondering op.

Ze zijn niet alleen snel klaar, maar de airfryer zorgt ook voor een perfecte garing en een heerlijk krokant laagje.

Of je nu kiest voor een vulling met rijst, gehakt, groenten of een combinatie hiervan, de mogelijkheden zijn eindeloos.

Ingrediënten

Voor het bereiden van gevulde paprika’s uit de airfryer heb je de volgende ingrediënten nodig voor 2 personen:

  • ½ groentebouillontablet
  • 200 ml heet water
  • 150 g couscous
  • 4 eetlepels milde olijfolie
  • 2 rode paprika’s
  • Trostomaten (aantal naar smaak)
  • 15 g verse platte peterselie, fijngehakt
  • 50 g Taggia olijven, ontpit en gehalveerd
  • 45 g ansjovisfilets in olijfolie, uitgelekt en in stukjes gesneden
  • 1 eetlepel kappertjes

De couscous dient als een lichte, maar vullende basis die perfect samengaat met de zoete smaak van de geroosterde rode paprika’s uit de airfryer.

De toevoeging van Taggia olijven, ansjovisfilets en kappertjes brengt een mediterraanse flair.

Voordat je begint met het vullen van de paprika’s, is het belangrijk om eerst de couscous te bereiden.

Los hiervoor het halve groentebouillontablet op in 200 ml heet water en voeg dit toe aan de couscous.

Laat dit mengsel vervolgens staan totdat al het water is opgenomen door de couscous.

Dit duurt doorgaans zo’n vijf tot tien minuten.

Terwijl je wacht op de couscous kun je alvast beginnen met het voorbereiden van de andere ingrediënten.

Snijd hiervoor de topjes van de rode paprika’s af en verwijder alle zaadlijsten.

Was daarnaast ook alle trostomaten grondig onder stromend water.

Zodra alle ingrediënten klaar zijn om gebruikt te worden, kun je beginnen met het combineren ervan om uiteindelijk tot jouw perfecte vulling voor deze overheerlijke gevulde paprika’s uit te komen.

Gevulde Paprika uit de Airfryer recept

Ingrediënten

  • 1 bouillonblokje (groente of kip)
  • 200 ml heet water
  • 150 gram couscous
  • 4 eetlepels olijfolie, verdeeld
  • 2 grote paprika’s, elke kleur naar keuze
  • 2 tomaten, in blokjes van ca. 1 cm gesneden
  • Een handvol verse peterselie, fijngehakt
  • 50 gram olijven, uitgelekt en fijngehakt
  • 4 ansjovisfilets, uitgelekt en fijngehakt
  • 1 eetlepel kappertjes

Voorbereiding van de Couscous

  1. Los het bouillonblokje op in het hete water.
  2. Meng de couscous met twee eetlepels olijfolie in een kom.
  3. Schenk de hete bouillon over de couscous en laat deze afgedekt ongeveer tien minuten wellen.

Voorbereiden van de Paprika’s

  1. Terwijl de couscous welt, verwarm je jouw airfryer voor op 180 °C.
  2. Halveer dan de paprika’s in de lengte zonder het steeltje te verwijderen en haal voorzichtig alle zaadlijsten eruit.
  3. Plaats ze vervolgens in de mand van je airfryer en bak ze gedurende vijf minuten om ze zacht te maken.

Het Maken van Vulling

  1. Snijd intussen tomaten in blokjes en hak peterselie samen met olijven en ansjovisfilets fijn.
  2. Wanneer de couscous klaar is roer je deze los met een vork om klontjes te voorkomen.
  3. Voeg nu toe: tomatenblokjes, gehakte peterselie, fijngehakte olijven, ansjovisfilets en kappertjes aan je couscousmengsel toe.
  4. Roer door tot alles goed gemengd is met nog twee eetlepels olijfolie; breng op smaak met wat peper naar wens.

De Paprika’s Vullen

  1. Verlaag daarnaast ook temperatuur van je airfryer naar 160 °C ter voorbereiding op het bakken van gevulde paprika’s.
  2. Vul elke paprikahelft royaal met het mengsel van couscous; druk licht aan om goed te vullen maar zorg dat het niet té compact wordt.
  3. Besprenkel ten slotte elk gevuld stuk paprika met wat restende olie over bovenop.
  4. Plaats nu gevulde paprika’s terug in airfryerkorf en bak gedurende circa vijftien minuten bij aangepaste temperatuur van 160 °C tot ze mooi goudbruin zijn aan buitenzijde maar toch sappig blijven binnenin.

Voedingswaarden

Een evenwichtige maaltijd houdt je niet alleen gezond, maar zorgt ook voor voldoende energie gedurende de dag. Hieronder vind je een overzicht van de voedingswaarden per eenpersoonsportie gevulde paprika uit de airfryer.

VoedingsstoffenHoeveelheid
Energie670 kcal
Koolhydraten62 g
Waarvan suikers11 g
Natrium1240 mg
Eiwit14 g
Vet39 g
Waarvan verzadigd6 g
Vezels7 g

Met een goede balans tussen eiwitten, vetten en koolhydraten past deze maaltijd perfect binnen een gevarieerd eetpatroon.

Het relatief hoge aantal calorieën wordt gebalanceerd door de aanwezigheid van vezels en eiwitten, die ervoor zorgen dat je lang verzadigd blijft.

De vezels zijn bovendien goed voor je spijsvertering en dragen bij aan een gezonde darmflora.

Daarnaast helpt het natriumgehalte om rekening te houden met je zoutinname, iets wat vaak onderschat wordt in alledaagse maaltijden.

Dit gerecht kan daardoor dienen als bewuste keuze voor wie let op zoutconsumptie.

Kortom, gevulde paprika’s uit de airfryer zijn niet alleen makkelijk te bereiden en barstensvol smaak; ze bieden ook aanzienlijke voedingsvoordelen die bijdragen aan een gezond en evenwichtig dieet.

Let wel op portiegrootte om binnen jouw persoonlijke energiebehoefte te blijven.

Conclusie: lekkerste gevulde paprika uit airfryer

Het staat vast dat gevulde paprika’s uit de airfryer een fantastische keuze zijn voor wie houdt van smaak, gezondheid en gemak.

Met de airfryer tover je in een handomdraai een kleurrijk en voedzaam gerecht op tafel dat zowel het oog als de maag behaagt.

De veelzijdigheid van de vulling biedt voor ieder wat wils en de mediterrane flair is een ware smaakexplosie die je niet wilt missen.

Bovendien zorgen de gedetailleerde stappen voor het bereiden ervoor dat je dit gerecht zonder moeite kunt klaarmaken.

Voeg daar de voedingswaarden aan toe en je hebt een recept dat perfect past binnen een gebalanceerd dieet.

Gevulde paprika’s uit de airfryer zijn dus niet alleen een feestje op je bord maar ook een boost voor je gezondheid.

Ga dus snel aan de slag en geniet van elke hap!

Plaats een reactie